国庆节后阳澄湖蟹价格回落 上海蟹、苏北蟹崛起 市场不再一家独大

时间:2019-10-23 来源:www.artfound.net

?

原标题:国庆节后,阳澄湖蟹的价格下跌

据《劳动报》报告:国庆节后,阳澄湖大闸蟹的价格有所下降。以4、2、3和2位女性为例。一对螃蟹的水价为160元,平均每条80元。记者在采访中获悉,近年来,市场不再沉迷于“羊城湖”的迷信,如上海光明水产自产的亮蟹,江苏兴化等优质螃蟹。作为市场的“流”。

Tang Crab撞上“磐阳城湖”招牌

真正的湖蟹有严格的标准

湖蟹不多。周围有很多养殖池塘蟹,它们都扮演着“盘阳澄湖”的概念,但实际上,真正的阳澄湖蟹有严格的标准。”苏州市相城区阳澄湖镇吴雷,一家专业从事园林水产品的合作社,告诉记者,国庆节前,阳澄湖螃蟹首次上市,价格相对较高,节后价格下跌。 “就真正的湖蟹的水价而言,四,三,三,二号雌性大闸蟹的价格为160元,平均价格约为80元。”

吴雷告诉记者,官方数据显示,阳澄湖大闸蟹的价格与去年相比上涨了10%,但从实际销售的角度来看,价格上涨幅度约为5%-7%。

早在2014年,阳澄湖大闸蟹产业协会就发布了正式的“阳澄湖大闸蟹”标准。阳澄湖大闸蟹的收购和上市应当有明确的标准。特殊的螃蟹,一等蟹和二等蟹都有明确的规格。规格如下:雄蟹≥200g,雌蟹≥150g(特殊蟹);公蟹≥150g,母蟹≥125g(一等蟹);雄蟹≥125g,雌蟹≥100g。 100g以下的任何人都不能称为阳澄湖大闸蟹,不应使用阳澄湖大闸蟹的特殊名称和特殊徽标。同时,还明确定义了物理和化学标准,例如脂肪,水分,粗脂肪和粗蛋白。

在线销售8178元

系统不是正宗的阳澄湖蟹

螃蟹养殖者告诉记者,像往年一样,卖“羊城湖”的现象不是正宗的螃蟹,但价格仍然很高。因此,今年更多的螃蟹爱好者对去阳澄湖遗址,当场采摘和购买感兴趣。在网上销售中,有一些“羊城”和“羊城湖清水蟹”的招牌,但价格只有8盒178元,包装蟹258元等,可以说是非常正宗的。

事实上,与“羊城湖大闸蟹”标准一样,羊城湖大闸蟹行业协会对羊城湖大闸蟹商店有明确的标准。如果很清楚,其位置通常应位于城市的中心或次中心;新商店必须与现有商店相距200米以上。面积一般不少于25平方米。商店必须按照统一的商店风格进行装饰。装饰完成后,照片必须带到协会秘书处或以电子形式发送给协会秘书处进行档案检查;商业品种必须是带有统一品牌商店的阳澄湖大闸蟹,而不是两者兼而有之。对于其他类型的大闸蟹,必须保护所出售的螃蟹免受螃蟹侵害。

与往年不同,吃螃蟹不再是年长消费者的嗜好。年轻的食客也喜欢大闸蟹,但是他们的消费习惯不同。 “有些订单只能购买1或1对。通常会交付,但是包装和其他类型的成本较高。但是建议使用2对,即4对发送,江苏,浙江和上海是一般发货。配送。”吴磊告诉记者。 “总的来说,与其他地区的螃蟹养殖者相比,阳澄湖的螃蟹养殖者更愿意花时间等到螃蟹变胖后再投放市场。”

也出售优质螃蟹

价格大约是阳澄湖蟹的7-8倍

“有人说'盐城湖大闸蟹已经掉到坛上了,但不准确。但是从过去两年的市场来看,上海居民不再只是迷信'盐城湖'招牌了。”中国水产协会水产贸易分会副秘书长袁道良向记者指出,各个地区的高规格,同等质量的螃蟹也受到市场的追捧。 “价格较低,不是品牌,销售是从事实中寻求真相,但销售是好的。”

记者了解到,近日,“中华蟹”,上海光明水产所拥有的1000多只2.5只螃蟹,平均单价在20元左右,通过“买菜”出售,很快就卖光了。品牌和品种清晰,并非来自“羊城湖”,但市场接受度很高。

“吃螃蟹要注意季节。以上海市场为例,真正的“羊城湖螃蟹”并不多。最早的“六月黄”,很大一部分来自辽宁盘锦螃蟹。中秋节后,山东东营蟹也占有很大的市场,在当前季节,不是阳澄湖蟹最肥沃的时期,来自江苏,安徽等地的江苏兴化蟹等如今比例很大,而且太湖和古城湖的质量也很高。螃蟹的销量也不错。”袁道良告诉记者,从市场价格上看,“羊城湖”的价格仍然很高,其他相同规格的优质螃蟹一般是“羊城湖”的7至8倍。

平谷3003合金彩铝板之价格