菜果集中上市 肉蛋供应充足 食品价格走势怎么看

时间:2019-08-24 来源:www.artfound.net

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日前,国家统计局公布的数据显示,7月份CPI(消费者物价指数)同比上涨2.8%,较上月上涨0.1个百分点。其中,食品价格同比上涨9.1%,比上月上涨0.8个百分点,影响CPI同比涨幅约1.74个百分点。

人们为天空吃的食物,蔬菜筐,米袋,水果盘子直接影响到人们的生活。如何看待食品价格走势?

肉和蛋的价格上涨和下跌。

与上个月相比,7月CPI从下降0.1%变为0.4%。其中,食品价格从上个月的0.3%下降至上个月的0.9%,这已经影响了CPI增长约0.19个百分点。推动食品价格下跌的具体因素是什么?

先来看看蔬菜的价格。 “有些地区天气炎热,降水过多,不利于新鲜蔬菜的生产和储存。新鲜蔬菜价格较上月上涨2.6%,影响CPI约0.06个百分点。“国家统计局城市司司长董亚秀。

农业和农村事务部蔬菜市场分析和预警小组首席分析师张静分析说,蔬菜价格自4月以来呈现季节性下降趋势。 7月份,高温多雨天气和强对流天气增加,部分产区和部分品种受短期劣势影响。影响,蔬菜价格分阶段上涨,但整体运作仍然偏低。

“从整体来看,大量北方蔬菜在生产初期已被推迟,特别是西红柿和其他水果蔬菜仍处于低水平运作状态。”张静介绍,“北菜南”和“西餐东”有效稳定了全国菜价。

看看肉的价格。董亚秀表示,由于非洲猪瘟疫情的影响,猪肉供应略有紧张,价格较上月上涨7.8%,影响CPI约0.2个百分点。

最后,看看鸡蛋的价格。产蛋母鸡进入休息期,产蛋率下降,蛋价比上月上涨5.0%,影响CPI上涨约0.03个百分点。据中国农业科学院农业信息研究所张超介绍,鸡蛋价格继续上涨,市场供需紧张是主要原因。农业成本的增加也起到一定的作用。

大量上市,7月新鲜水果降价

然而,并非所有的食品价格都在上涨,而且前一段时间热烈讨论的新鲜水果已经在7月份被削减。由于季节性水果和蔬菜数量众多,7月份新鲜水果价格较6月份下降6.2%,影响CPI下降约0.14个百分点。

据中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊熙介绍,今年上半年,由于天气恶劣,荔枝等南方果实因灾害减少,西瓜和甜瓜减产。延迟了,苹果和梨等储存水果的库存叠加了。供应紧张导致上半年水果价格大幅上涨,尤其是5月和6月。 7月份,随着北方和南方桃子,李子,芒果,火龙果,甜瓜等时令水果的大规模上市,市场供应充足,水果价格开始下跌。

根据农业和农村农业部批发市场的监测数据,7月份6种散装水果(富士苹果,鸭梨,巨峰,菠萝,香蕉,西瓜)的平均批发价格降至每公斤7.8元,比6月份下降7.1%。之前价格大幅上涨的富士苹果和雅利在7月的第二周看到批发价格下跌和下跌,进入价格下行通道。 8月第一周的平均批发价格分别为12.86元和8.08元/公斤。从7月中旬的高点分别下跌6.5%和25%。

表供应有保障

在今年下半年,我们的餐桌供应量是多少?食品价格会一路上涨吗?

蔬菜供应将好于去年。从中国主要批发市场蔬菜交易量来看,今年前30周蔬菜交易总量为1.183亿吨,与去年基本持平。由于早期价格高昂,西红柿,黄瓜,胡萝卜等蔬菜种植面积明显增加,价格大幅下跌。最近,价格已回到年平均水平。 7月,农业和农村事务部对全国进行了监测。平均批发价格分别比去年同期下降16.9%,9.9%和1.2%。

“在今年下半年,蔬菜的总体价格可以回落到常年水平,第三季度的价格可能会低于去年同期。”根据张静的分析,8月份以后,南方地区的蔬菜供应量减少,北方和高山地区的冷蔬菜大量投放市场。由于今年夏季寒冷地区蔬菜供应相对充足,今年上半年蔬菜价格较往年较高,今年下半年扩大种子的意愿有所上升。 “如果没有极端天气,蔬菜供应形势将好于去年。在下半年,总体价格可能会回落到常年水平,一些价格高的蔬菜品种可能很难分阶段出售。

水果价格将回归合理水平。自7月以来,市场上出现了大量的时令水果,水果价格逐渐下降。中国水果流通协会的价格监测显示,新的皇冠梨在的生产季节上市。黄冠梨的平均购买价格(每单位重量超过250克)为每公斤3.52元。从那以后,价格上涨和下跌。 8月6日,收购价格为2.95元,下跌16.2%。

根据中国水果流通协会的调查,除小范围的少数异常天气外,大部分苹果和梨产区生产正常,预计收成良好。 “苹果和梨的总产量有望达到或超过今年历史最高产量。此外,进口水果继续进入,国内市场供应充足,完全能够满足市场需求,水果价格将回归合理的水平。赵俊业说。

预计中秋节后鸡蛋价格将大幅下跌。 8月,用补充鸡蛋围栏的鸡进入春季产蛋高峰期,蛋鸡的存量预计会略有增加。 “狗日”即将结束,高温对产蛋母鸡生产力的影响将减弱,预计产蛋量将略有增加,市场供应有保障。根据农业和农村部的监测,鸡蛋价格在8月的第一周略有下降。全国鸡蛋零售价格和主要产区的批发价格分别为10.64元和9.25元/公斤,分别比7月第四周下降1.1%和3.3%。 “中秋节后鸡蛋价格预计会大幅下降。”张超说。

国家统计局