种地,咱紧盯着“供给侧”

时间:2019-07-31 来源:www.artfound.net

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资料来源:河北省蓟县兴集镇的农业和农村部门农民正在转小麦。傅新春的照片(人们的愿景)

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“麦子不是在地上嘲笑,只有收到它才能保证安全。”目前,在夏季粮食主产区,小麦采购正在进行中。从粮食购买市场看,“农民社会化服务”产业链越来越紧张,高质量,高价格的市场功能得到充分发挥。许多农民不再只关注土地,主动从供给侧调整结构,成为市场。了解人。

从“粮仓”到“厨房”,好小麦每斤1发

6月中旬,河南兰考。就在早上9点过后,太阳已经被晒伤,人们无法睁开眼睛。

在兰考神人帮助谷物油脂有限公司的院子里,停放了几辆装满小麦的大型拖车。有些人排队等待英镑,有些人已开始卸车。

公司总经理刘宝祥站在传送带的一侧,抓起一块小麦粒抓住它。他是“突然”,把两个扔到嘴里嚼了它。 “不粘,这种小麦的质量很好!”

仪器的测试结果证实了他的判断:体积密度为780,水分含量为12%,杂质小于1%,适当的二级小麦。

小麦的优惠价格为每斤1.15元,比今年最低购买价格计划的二等小麦购买价高出1美分。

“这个价格,中等!”三义寨乡孟角村村民刘永昌多年来一直与粮油公司合作,一直在帮助收集周边地区的小麦。 “在今年年初,我看到市场价格(最低的购买价格)下降了3美分。我担心今年的小麦价格不好。我没想到价格会在规模之后变好开盘了。基本上每斤超过1.15元,运输和装修成本被取消了。农民普遍感到非常满意。“

“1公斤1.15元,这只是普通小麦的价格。如果新麦26号,新农979等优质品种均为1.26元/公斤,并开放。”刘宝祥接过电话,“嘿,这不好。”多少钱!“

从“粮仓”到“厨房”,龙头企业纷纷加入整个产业链。据报道,神仁帮助粮油有限公司加工的面粉主要适用于馒头和面条的加工。今年,该公司打算扩大产业链,并为面包和饼干的高低筋面加工专用面粉。 “高筋面粉绝对是高品质和良好的,一吨可以再赚30元。”刘宝祥说。

好小麦被回收,必须有良好的加工方法。记者了解到,神仁粮油公司在兰考的加工厂每天加工能力为1000吨小麦,但日处理能力控制在800吨左右。刘宝祥说:“这是一个加入精细研磨,冷却等过程,以提高质量,更好地将好小麦磨成好面条。”

这些颗粒“吃干,挤”,成为更多的产品。同样,对优质粮食来源的需求强劲,以及中粮(郑州)粮油工业有限公司总经理郭东说:“对于加工企业来说,品种和质量都是关注的焦点。下游食品和餐饮企业对亮度等指标有严格要求。我们必须保证源头的高质量。“

“今年小麦的质量确实不错。”郭东说,“去年6月份,新小麦的使用比例仅为40%左右,而今年则达到了60%。今年,整个夏季粮食收购季节预计将收购超过70万吨的新小麦。 30%是优质小麦。“

根据今年小麦最低收购价格政策,国家标准中三等小麦的最低收购价格为每斤1.12元。河南是六个最低购买价格计划的省份之一。虽然强劲的市场需求支撑了优质小麦的价格,但自6月中旬以来普通小麦的价格已大幅下跌。为保护农民利益,7月2日,河南省启动了小麦最低收购价实施方案。据了解,河南省已筹集500亿元夏粮购置资金,组织各类有效库存量1056万吨。

从“高产”到“高品质专注”,粮食不会被触及。

好小麦来自哪里?它必须在田地里种植。

流通环节“质优价廉”的信号传递到上游生产链,农民的种植意愿发生了变化。

“在过去,小麦的产量很高,但现在,产量仍然很高。没有人想要它?”来自长葛市坡湖镇窑口村的杜红顺在该村分发了560亩小麦。有一套谷物。

杜红顺一直听说特小麦市场好,但人们可以担心技术,另一个是担心市场。去年,他与该公司签订了一份订单,并决定种植十几英亩的“荞麦127”。他没想到一亩产量比上一年增加了200磅。小麦的颜色很好。今年他投放了500多亩土地。换成了这个品种。

种植特种小麦难吗?杜红顺笑着回答。 “这并不困难。除了锄头,它比普通小麦高。浇水,害虫控制等与普通小麦差别不大。但如果管理得当,质量可以更好。” p>

小麦收获后,杜红顺以每斤1.12元的价格出售了4万斤头食。 “在过去的几年里,小麦被收割,它被拉扯和出售。排队很长很费时。现在是什么?当场销售,价格很好,很中等。”

记者在接受加工公司采访时发现,几乎所有销售谷物的代理商都携带一辆载重量为数十吨的大型拖车。很难看到小农户驾驶拖拉机和小型四轮排队出售食物的情况。刘宝祥还表示,经纪人已成为粮食收购市场的主力军。

事实上,经纪人作为食品产业链中的重要环节,不仅帮助粮食农民实现粮食丰收,而且成为“优质,优价”信息的主动传播者和领导者。

长葛市宝湖镇张张村张高生现年33岁,已担任粮食经纪人6年。 “这些年来,向加工企业出售谷物清楚地表明,他们越来越多地要求食品种类和质量。”

为了应对这种变化,张高生购买了散装装载机和水表等工具,并根据质量收集了粮食。将小麦荞麦分离,并将品种分开。不同的品种分开存放。 “只要今年是新小麦26,土地价格每斤可以1.2元。许多农民看到这么好的价格,他们打算明年改变这种品种。”

有能力的人刘永昌不仅收集了小麦,还带来了优质小麦和农民。三年前,他率领村里建立了“金小麦发芽合作社”,转移了760亩小麦;与神仁帮粮油有限公司签订优质小麦种植订单

“公司,合作社和农民现在已经形成了一个利益共同体。公司根据市场需求选择了新麦26等3个优质品种,在喷洒,施肥,除草等领域提供技术指导,提高每公斤市场价格。这笔钱的价格保证在底部购买。合作社负责现场管理,农民不必担心物种,也不必担心出售物种,他们完全放心。“刘永昌说。

根据河南省农业和农村事务部的数据,今年全省小麦种植面积为8600万亩,其中优质专用小麦种植面积为1204万亩,占全省的1/7。小麦种植面积。

整个过程得到保证,农民们确信这个领域

小麦收获后,勤劳的农民已经播下了玉米。在大田,黄色和绿色使人们看到了土地的活力。

“玉米是在收获当天种植的。”长葛市蒲湖镇孟牌村的种植者楚万才说:“现在这片土地更轻,更多,一场比赛就有几十亩土地。 “因为从耕作机械化,播种,浇水,施肥和打击药物都已机械化,并在现场管理有专门的技术服务站。 “现在,有人在土地耕种方面存在问题,这都是基于他们自己的种类,他们被风吹走。雨季不好,一季的收获完全是白色的。 “

今年的小麦产量很高,质量很好,但在生长过程中并未经过测试。 “前期生长期的气候干燥,抽穗期间气温低,灌浆期间有几天干燥的热空气,但不会影响小麦的质量。”马根庆主任说。长葛市农业局表示,这得益于产业链的合理化。支持服务保持不变。

马根庆说,高质量,高价格的好处使农民渴望尝试,但一家人的生产方式过于随意,新品种和新技术难以全面实施。为了土地种植优质小麦,迫切需要用先进的生产和管理方法将农民的积极性转化为实际的生产力。因此,现代农业发展社区在长葛形成。

在这个“政府龙头企业发展大规模社会化服务”体系中,优质小麦是主要产品,合作社,大型粮食种植者和家庭农场是主要的生产力量。政府提供技术,风险,资金和其他保障。

“据说这个风险担保,每亩13.5元的保险费应该由社会成员承担,市政府和龙头企业各承担一半,即使收集结束,会员社区也有每亩900元的收入。过去的担忧已经消除,现在麦都精力充沛!夏季收获后,社区成员的平均亩产量超过990公斤。“马根清据说,截至目前,全市现代农业社区成员已达207个,土地流转面积已达15万亩,成员每年增加近4000个。万元。

增加产量和收入增加,收购环节是关键。领先企业收购优质小麦与金融安全密不可分。 “我们明确表示,信贷政策支持以市场为基础的收购,并支持买卖贸易企业和领先的加工企业,以进行优质和优质小麦的收购,并支持粮食购买粮食产业化龙头企业和新的企业实体。“中国农业发展银行行长钱文华表示,今年农业发展银行筹集了1000亿元的夏粮购买资金,以夏粮主产区为主的市场化客户增加了30%以上。截至6月30日,累计夏粮粮油购买贷款总额416亿元,支持企业购买粮食和油脂425亿公斤。

随着河南省最低收购价计划的推出,各种市场参与者纷纷对这一政策提出了自己的期望,以引导市场。刘宝祥说:“国内小麦种植的南北跨度约1000公里。不同地方的品种和质量不同,但市场的购买价格是一样的。我希望在未来,质量价格将更好地体现,不同的质量和营养将得到协调。指标,设定不同的购买价格。“

《人民日报》(2019年7月12日,第18版)